Tvarohové knedlíky
Přísady:
20 dkg tvarohu ( měkký a v kostce! ), 4 dkg krupičky, 2 dkg cukru, 1 vejce, špetka soli
Na přelití a posyp: rozpuštěné máslo, cukr, ovocná šťáva
Postup:
Přísady zpracujeme rukou v misce v hladké těsto. Z toho vytvoříme nepříliš dlouhé válečky, které vaříme cca 20 minut v navlhčeném zavázaném plátěném ubrousku. Uvařené krájíme na kotoučky, sypeme cukrem, kropíme máslem a poléváme ovocnou šťávou.